Ich beschäftige mich schon seit rund 15 Jahren mit Kaffee. Habe alte Kaffeemaschinen repariert, einen eigenen Speciality Coffee Shop in Wien gehabt, die Vienna School of Coffee mit einem Kollegen in der Branche gegründet, bin als authorisierte SCAE Trainerin und eine von 3 Masterbaristi weltweit gereist um als Trainerin, Consulterin und Jurorin zu helfen, habe viele Kaffeeplantagen besucht um mich fortzubilden....und letztendlich verkaufen sich all meine Erfahrungen nun als "Das Kaffeebuch, für Anfänger, Profis & Freaks". Auch in Englisch - "The ultimate coffeebook"
Somit war es also nur mehr eine Frage der Zeit bis ich endlich einen großen Röster mein eigen nennen kann.
Mehr über "Elvis" lest Ihr auf der nächsten Seite.
Durch gute Kontakte zu Kaffeefarmern und Kollegen bekomme ich immer wieder spezielle Reinsorten direkt von den Farmen nach Wien geflogen. Direkt gehandelt, ohne Börse und Spekulanten, verdienen nur die Farmer und die Transportunternehmen am Rohkaffee.
Mehr über die "Speciality Coffees" steht
hier.
Eure Rösterin
